Profesionálne
poradenstvo
Poznáte ten rozdiel medzi obyčajným osoleným popcornom a poctivým syrovým popcornom, na ktorý sa tešíte pri každej návšteve multikina? Bežné stolové korenie alebo hrubá soľ po teplých pukancoch iba stečú na dno misky a výsledkom je nerovnomerná chuť a zbytočné sklamanie.
Prášková príchuť Salty Pop Cheese mix bola vyvinutá špeciálne pre profesionálnu prípravu slaných snackov. Zmes vybraných syrových tónov, sušeného syra a srvátky vytvára plnú, vyváženú a intenzívnu chuť. Vďaka mikro-mletiu sa prášok dokonale prichytí na každom kúsku pukanca, zemiakovej špirály či domácich chipsov. Vaša prevádzka tak získa žiadaný produkt s vysokou maržou a vaša domáca filmová noc zasa autentickú kinovú atmosféru.
Zloženie: sušená srvátka (obsahuje laktózu), soľ jedlá (max. 11 %), kvasničný extrakt, sušený syr, aróma, sušená zelenina (cibuľa), protispekavá látka E 551.
Výživová / Energetická hodnota na 100g: energia 1369kJ / 327kcal, tuky 5,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,1g, sacharidy 51g, z toho cukry 42g, vláknina 1,9g, bielkoviny 10g, soľ 17,1g.
Skladovanie: v suchom sklade od +5°C do +25°C, vlhkosť vzduchu max. 70% chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Dovozca a distribútor: CORNiCO Company, s.r.o., Diaľničná cesta 16/B, Senec - 903 01, Slovak Republic. Vyrobené v EÚ.
Kedy a ako sa prášková príchuť Salty Pop na popcorn aplikuje?
Prášková príchuť sa nikdy nedáva do kotlíka popcornovača počas pukacích procesov, pretože by sa pri vysokej teplote pripálila. Aplikuje sa až po vypukaní na hotový, ešte teplý popcorn. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pukance nasypete do uzatvárateľnej nádoby, posypete zmesou a krátko pretrepete.
Čo robiť, ak príchuť z pukancov opadáva na dno?
Pre maximálnu priľnavosť je kľúčové, aby mal popcorn na povrchu tenký film tuku. Ak pripravujete popcorn teplovzdušným prístrojom bez tuku, stačí hotové pukance jemne prestreknúť rastlinným olejom v spreji a následne pridať príchuť Salty Pop Cheese mix.
Na aké ďalšie pochutiny okrem pukancov môžem túto zmes použiť?
Zmes Salty Pop Cheese mix je vynikajúca na čerstvo vyprážané zemiakové špirály, domáce zemiakové lupienky, pečené tekvicové jadierka, chlebové krutóny alebo ako dochucovadlo do syrových omáčok a dipov.
| Výťažnosť: | 1 dóza / 160 L popcornu |
| Dávkovanie: | 30 g / 10 L popcornu |
| Farba: | svetlo žltá |
| Chuť a vôńa: | 4 druhy syra |
| Rozmery: š × h × v | 8 × 8 × 19 cm |
| Balenie dóza: | 500 g |
| Hmotnosť prepravná: | 0,70 kg dóza, 22,5 kg kartón |