Profesionálne
poradenstvo
Prášková zmes na prípravu a výrobu Maffinov, z produkcie CORNiCO originálnych, kvalitných produktov.
Návod k príprave: Najprv odoberieme malú časť zmesi na mufiny, v ktorej obalíme čokoládové kúsky. Zvyšok zmesi šľaháme s 200 ml stolného oleja a 400 ml studenej vody na najvyšší rýchlostný stupeň cca 5 minút. Potom do cesta pozvoľna vmiešame čokoládové kúsky. Na plech rozložíme papierové košíčky, ktoré naplníme do 3/4 cestom (hmotnosť cesta do jedného košíčka na jeden mafin je cca 50 g). Pečieme v predhriatej rúre 16 - 18 minút pri teplote 180°C. Rešpektujte skúsenosti s vlastnou rúrou.
Zloženie: pšeničná múka, cukor, sušené vajcia, kypriaci prášok (pšeničná múka, kypriace látky: difosforečnany, uhličitany sodné), nášľahová látka (glukózový sirup, plne stužený palmový a kokosový olej, emulgátory: estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou, mliečna bielkovina), soľ, aróma.
Priemerné výživové hodnoty v 100 g zmesi: energia 1597 kJ/380 kcal; tuky 2,8 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,2 g; sacharidy 80 g, z toho cukry 44 g; bielkoviny 7,3 g; soľ 0,89 g.
Skladovanie: v suchu, v priestoroch s relatívnou vlhkosťou najviac do 75%
Hmotnosť obsahu vrecka: 1000g / ALU vrecko s etiketou
Vyrobené v: ČR (PASTRiCO originál CORNiCO produkt)
| Chuť: | sladká |
| Farba : | béžová |
| Konzistencia: | prášková zmes |
| Výťažnosť z 1kg: | - |
| Balenie: | 1000 g AL vrecko |
| Kartón: | 10 × 1kg = 10kg / kartón |