Profesionálne
poradenstvo
Poznáte ten rozdiel, keď si pripravíte popcorn doma a chuťovo sa ani zďaleka nepribližuje pukancom z multikina? Bežná kuchynská soľ má hrubé kockové kryštály, ktoré na povrchu kukurice nedržia, padajú na dno misky a pukance zanechávajú bledé a nevýrazné. Dodatočné solenie po vypukaní navyše vedie k nerovnomernému presoleniu niektorých kúskov.
Originálna soľ Gold Medal Flavacol Buttery je najznámejšou tajnou prísadou prevádzkovateľov kín a Fun Food konceptov po celom svete. Vyrába sa unikátnym procesom kryštalizácie do podoby jemných vločiek, ktoré dokonale priľnú na pukance. Pridáva sa priamo do kotlíka spolu s kukuricou a tukom, vďaka čomu sa maslová aróma a zlatistá farba rovnomerne zapracujú na každé zrno už počas pukacieho procesu. Výsledkom je chrumkavý, lákavo sfarbený a neodolateľne voňavý popcorn presne taký, aký zákazníci milujú.
Zloženie: Jedlá soľ , E 102 -Tartrazín , prírodné a umelé arómy, E110 - Žltá SY, umelé sladidlo E950 - Acesulfam draselný. Môže mať nerpiaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí ! Môže obsahovať stopy sóje a mlieka.
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste do max. +25°C!
Dovozca a distribútor: CORNiCO Company, s.r.o., Diaľničná cesta 16/B, 90301 - Senec, Slovak Republic. Vyrobené v USA.
Doporučené dávkovanie od výrobcu:
kukurica soľ
4oz. 4 g
6oz. 7 g
8-12 oz. 15 g
14-16 oz. 22 g
20-24oz. 30 g
28oz. 37 g
32oz. 45 g
36oz. 52 g
48oz. 75 g
Kedy sa soľ Flavacol Buttery do popcornu pridáva?
Flavacol sa buď nesype na hotový popcorn po vypukaní. Alebo sa sype priamo do kotlíka stroja (alebo do hrnca) spolu s kukuricou a pukancovým tukom pred spustením ohrevu. Soľ sa v rozpustenom oleji rozptýli a každé zrnko sa pri puknutí rovnomerne ochutí.
Obsahuje Flavacol Buttery skutočné maslo alebo laktózu?
Nie, použitá maslová aróma je neživočíšneho pôvodu. Flavacol Buttery neobsahuje maslo, mlieko ani mliečne deriváty, preto je vhodný pre vegánov aj pre ľudí s laktózovou intoleranciou.
V čom sa líši soľ Flavacol od bežnej kuchynskej soli?
Bežná stolová soľ má kubickú kryštalickú štruktúru, ktorá je ťažká a okamžite z pukancov skĺzava. Flavacol je mletý špeciálnym procesom na jemné ploché vločky, ktoré sa zachytia na štruktúre pukanca a zabezpečia plnú chuť v každom súste.
| Výdatnosť: | 1 bal. na cca 30 - 35 kg kukurice |
| Dávkovanie: | cca 30 g soli / 1 kg kukurice |
| Rozmery balenia: | 6 × 6 × 22 cm (š × d × v) |
| Farba: | žltá |
| Chuť a vôňa: | slaná výrazne maslová |
| Balenie: | tetrapack |
| Hmotnosť: | 992 g |
| Minimálny odber: | 1 ks |