Profesionálne
poradenstvo
Tuk kokosový Popcorn žltý je tuk pevnej konzistencie, je tuhý. Tento tuk je dôležitou zložkou pri výrobe kvalitného popcornu. Ponúkame Vám kvalitný kokosový popcorn tuk žltej farby s pridaním Beta karoténu s jemne maslovou príchuťou na prípravu pravého originálneho popcornu - pukancov.
Zloženie: rafinovaný rastlinný tuk vyrobený z rafinovaných nehydrogenovaných rastlinných olejov (kokosový), farbivo Betakarotén, maslová príchuť.
Priemerné výživové hodnoty v 100g: energetická hodnota 3700kJ/900kcal, tuky 100g z toho nasýtené mastné kyseliny 92g, mononenasýtené mastné kyseliny 7g, polynenasýtené mastné kyseliny 1g, sacharidy 0g, bielkoviny 0g, soľ 0g.
Skladovanie: na suchom a chladnom mieste do max. + 20° C! Chráňte pred priamym slnečným žiarením!
Dávkovanie: dávkovanie tuku závisí od veľkosti popcornového kotlíka na praženie, ale vo všeobecnosti platí dávkovací pomer: 1 diel tuku a 3 diely kukurice. Avšak dávkovanie si môže každý výrobca upraviť podľa svojej vlastnej receptúry.
Dovozca a distribútor: CORNiCO Company, s.r.o., Diaľničná cesta 16/B, 903 01- Senec, Slovak Republic. Krajina pôvodu EÚ - Poľsko.
Prečo je na popcorn najvhodnejší práve kokosový tuk a nie repkový olej?
Kokosový tuk má mimoriadne vysokú oxidačnú a tepelnú stabilitu. Neprepaľuje sa, netvorí karcinogénne splodiny pri vysokých teplotách a na rozdiel od repkového oleja nezanecháva typický mastný a ťažký dojem na jazyku ani na prstoch.
Je tuk v balení tekutý alebo tuhý?
Kokosový tuk má bod topenia medzi 24 °C a 26 °C. V bežných izbových a skladových podmienkach je tuhý alebo maslovitý, čo uľahčuje jeho naberanie lyžicou či odmerkou. Ak je teplota v miestnosti vyššia, tuk zmení konzistenciu na tekutú, čo je jeho prirodzená vlastnosť a nemá žiadny vplyv na kvalitu.
Obsahuje tuk POPCORNICO Yellow skutočné maslo alebo mliečne zložky?
Nie. Maslová aróma je čisto rastlinného a syntetického pôvodu. Výrobok neobsahuje mlieko, mliečny tuk ani laktózu, vďaka čomu je plne bezpečný pre vegánov a osoby s laktózovou intoleranciou.
| Dávkovanie: | 1 diel tuku : 3 diely kukurice |
| Druh: | rastlinný (100% kokosový) |
| Farba: | žltá |
| Chuť: | jemne maslová |
| Aróma - vôňa: | maslová |
| Rozmery : | Ø 120 mm × výška 120 mm |
| Balenie: | 1 kg = cca 1,1 L, plastové vedierko s rúčkou |
| Výdatnosť: | cca na 3 kg kukurice |