Flor de Sal d´Es Trenc Hibiscus - Exotická pižmová aróma soli a tmavo fialovo-červenkastá farba kvetov ibišteka, robia z tejto soli pastvu pre zrak a chuťové poháriky. Jeho mierne kyslá, ostrejšia chuť je skvelým spoločníkom k divine, "Foie Gras" (lahôdka vyrobená z pečene kačíc alebo husí, špeciálne vykŕmených), čerstvého kozieho syra, modrej ryby (sú to ryby ako makrela, sardinka, losos - ryby s vysokým obsahom tuku omega3), špenátového alebo avokádového šalátu.

Ako by sme mali používať Flor de Sal d´Es Trenc? Gurmáni ocenia jej sladkú vôňu a svieže jemnú konzistenciu kryštálov. Tieto vlastnosti sa rozvinú najviac, keď sa soľ používa ako korenie - dochucovadlo  po varení. Vďaka vysokému obsahu horčíka (Mg), Flor de Sal prirodzene zvyšuje chuť potravín, preto už aj s malým množstvom sa dosiahne výraznejšia a lepšia chuť.

Čo je Flor de Sal d´Es Trenc? Flor de Sal je najčistejšia morská soľ. Získava sa prostredníctvom systému zberu, ktorý je tisíce rokov starý. Takto získaná soľ je 100% prírodná. Od okamihu zberu, až kým sa dostane k našim chuťovým pohárikom, neutrpela žiadnu zmenu. Flor de Sal je iba tá soľ , ktorá sa vykryštalizovala na povrchu vody soľnej bane, je zbieraná iba v letných mesiacoch, a ktorej kryštály sú sušené na slnku, ktorá v sebe drží všetky chute južnej časti Malorky. Flor de Sal je považovaná za najkvalitnejšiu soľ a pre mnoho kuchárov sa stala neoddeliteľnou súčasťou ich kuchyne. Okrem toho, jej chuť je prirodzene vyvážená a je bohatá na stopové prvky.

Čo robí Flor de Sal d´Es Trenc špeciálnym produktom? Naša láska k prírodným produktom a naša vášeň pre kvalitu. To je náš záväzok od začiatku založenia firmy v roku 2003. Úrodu Flor de Sal zbierame v blízkosti pláže v Es Trenc, v prirodzenom prostredí, kde pracujeme s tradičnými hrabľami a odbornými znalosťami, ktoré sú staré tisícky rokov, nakoniec ju  sušíme pod slnkom Malorky. Príprava a balenie sa vykonávajú ručne. Prominentný šéfkuchár Marc Fosh vypracoval výber zmesi solí, ktoré vynikajú vďaka kvalite sladko voňajúcich  byliniek a rozmanitých prísad, ktoré z väčšej časti  pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.