Čo je Flor de Sal d´Es Trenc? Flor de Sal je najčistejšia morská soľ. Získava sa prostredníctvom systému zberu, ktorý je tisíce rokov starý. Takto získaná soľ je 100% prírodná. Od okamihu zberu, až kým sa dostane k našim chuťovým pohárikom, neutrpela žiadnu zmenu. Flor de Sal je iba tá soľ , ktorá sa vykryštalizovala na povrchu vody soľnej bane, je zbieraná iba v letných mesiacoch, a ktorej kryštály sú sušené na slnku, ktorá v sebe drží všetky chute južnej časti Malorky. Flor de Sal je považovaná za najkvalitnejšiu soľ a pre mnoho kuchárov sa stala neoddeliteľnou súčasťou ich kuchyne. Okrem toho, jej chuť je prirodzene vyvážená a je bohatá na stopové prvky.
Čo robí Flor de Sal d´Es Trenc špeciálnym produktom? Naša láska k prírodným produktom a naša vášeň pre kvalitu. To je náš záväzok od začiatku založenia firmy v roku 2003. Úrodu Flor de Sal zbierame v blízkosti pláže v Es Trenc, v prirodzenom prostredí, kde pracujeme s tradičnými hrabľami a odbornými znalosťami, ktoré sú staré tisícky rokov, nakoniec ju sušíme pod slnkom Malorky. Príprava a balenie sa vykonávajú ručne. Prominentný šéfkuchár Marc Fosh vypracoval výber zmesi solí, ktoré vynikajú vďaka kvalite sladko voňajúcich byliniek a rozmanitých prísad, ktoré z väčšej časti pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva.
Ako by sme mali používať Flor de Sal d´Es Trenc? Gurmáni ocenia jej sladkú vôňu a svieže jemnú konzistenciu kryštálov. Tieto vlastnosti sa rozvinú najviac, keď sa soľ používa ako korenie/dochucovadlo po varení. Vďaka vysokému obsahu horčíka (Mg), Flor de Sal prirodzene zvyšuje chuť potravín, preto už aj s malým množstvom sa dosiahne výraznejšia a lepšia chuť.
Exkluzívne DELUXE balenie obsahuje 5 × soľ po 50g v rôznych príchutiach:
1×50g Soľ Ruža - Flor de Sal d´Es Trenc Rosa V tejto zmesi vôní sú lupienky z ruží z Galície, ručne zbierané, lupeň po lupeni, je doplnený sviežim Sechuánskym korením a sladkou korenistou chuťou čierneho korenia Sarawak. Chutné a harmonické zmesi, ktoré dodajú korenistú a kvetinovú príchuť šalátom, čerstvým syrom a všetkým druhom bieleho mäsa, grilovaným bielim rybám, avokádu, hlávkovému šalátu a artičokám.
1×50g Soľ Stredomorská - Flor de Sal d´Es Trenc Mediterránea - Tradičná chuť stredomorských bylín, ako je rozmarín, saturejka, majorán, tymian a oregano. Všetky z nich (väčšinou organického pôvodu) boli sušené na vzduchu a pod slnkom Malorky. Sú ideálne pre chleba s olejom, šaláty, ryby, mäso a opekané zemiaky.
1×50g Soľ Čierne Olivy -Flor de Sal d´Es Trenc Olivas Negras - Olivy odrody Kalamata. Zlepšujú chuť mäsa a všetkých typických receptov Stredomoria, ako sú paradajkový a mozzarellový šalát (alebo paradajkový šalát s mozzarelou), záhradný šalát s rukolou, cestoviny, chlieb s olejom.
1×50g Soľ Srí Lanka - Flor de Sal d´Es Trenc Sri Lanka Vyvážená zmes desiatich exotických korenín najlepšej kvality. Semená koriandra, kurkuma, kajenské korenie, rasca, fenikel, senovka grécka, škorica, klinčeky, kardamón a čierne korenie, ktoré pohladia vaše chuťové bunky. Aby sa všetky tieto arómy a éterické oleje mohli naplno prejaviť používame starú srí landskú tradíciu miešania. Táto soľ dáva mimoriadnu príchuť dusenej zelenine, ázijskej kuchyni a jedlám z ďalekého východu, ryži, dusenému červenému mäsu, alebo jednoduchému kurčaťu.
1×50g Soľ Natural - Flor de Sal d´Es Trenc Natural - Unikátna soľ pre svoju príjemnú chuť a vysoký obsah minerálov a horčíka. Je svieža, trochu sladká a zlepšuje vlastnú chuť potravín. Vzhľadom k tomu, že Flor de Sal d'Es Trenc je stopercentný prírodný produkt, farba a konzistencia kryštálov sa môže mierne líšiť. Aby Flor de Sal rozvinula všetky svoje arómy, odporúčame použiť po varení ako konečné dochutenie. |
